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ごま油香る！プリプリ海老とナスの甘酢炒め

時刻(time):2015-07-06 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ごま油香る！プリプリ海老とナスの甘酢炒め食欲ない、これからの夏にお勧め。汁をたっぷり吸ったくにゃっとなったナスがおいしい！冷やして熱々ご飯にぶっかけてもうまし！

ごま油香る！プリプリ海老とナスの甘酢炒め

ごま油香る！プリプリ海老とナスの甘酢炒め

食欲ない、これからの夏にお勧め。汁をたっぷり吸ったくにゃっとなったナスがおいしい！冷やして熱々ご飯にぶっかけてもうまし！

材料

ナス

３本

アスパラガス

３本

海老

５～６匹

片栗粉

適量

油

炒め用

ごま油

一回し

■ 調味料

すりおろし生姜

小さじ１

砂糖

大さじ１

醤油

大さじ１

酢

大さじ２

水

大さじ２

1: アスパラガスと海老はあらかじめ茹でておく

2: 海老の回りに片栗粉をまぶす

3: フライパンに少し多めの油を敷き、乱切りしたナスをいためる

4: しんなりしてきたら２の海老・アスパラガスを加える

5: 合わせた調味料をぶわーっと投入！

6: くつくつと軽く煮詰めたらごま油を一回しして完成♪

コツ・ポイント

アスパラガス以外でもエリンギなどお好きな具材でどうぞ！

このレシピの生い立ち

ナスをいっぱいいただいたので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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