簡単お弁当にも鶏もも肉の生姜焼き！

鶏もも肉で簡単、ジューシーな生姜焼きです(^^)
ご飯のおかずや、お弁当にも♪

材料（鶏もも肉1～2枚分）

鶏もも肉

1～2枚

┗胡椒

少々

┗片栗粉

適量

サラダ油(焼き用)

適量

■ タレの材料

生姜すりおろし

2カケ分

醤油

大4

酒

大3

みりん

大3

砂糖

大1

1: タレの材料を、混ぜておく。

2: 鶏もも肉は、余分な脂身を取り、一口大に切って、胡椒をふる。

※写真は、鶏もも2枚分です。

3: 鶏肉に片栗粉をまぶす。

4: フライパンにサラダ油をひいて熱し、余分な片栗粉を落として、鶏肉を焼く。

5: 焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

6: 蓋をして弱火で中まで火を通す。

7: 火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばす。

8: カラッとしたら、混ぜておいた調味料を入れて、一煮立ちさせて絡める。

コツ・ポイント

鶏肉の皮は、有りでも無しでも、お好みで！
家では、無しで作っています。
片栗粉をまぶすと、しっとりジューシーに仕上がります(^-^)

写真は、ネギと白ごまをかけました！

このレシピの生い立ち

鶏もも肉が安かったので、簡単な生姜焼きにしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単 お弁当にも 鶏もも肉の 生姜焼き！

簡単 お弁当にも 鶏もも肉の 生姜焼き！

材料 （鶏もも肉1～2枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単お弁当にも鶏もも肉の生姜焼き！

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材料（鶏もも肉1～2枚分）