くにしゃんの辛子明太子inチーズ芋もち♪

芋もちの中に辛子明太子を隠してみました(笑)チーズとポテトと辛子明太子の美味しさの三重奏やぁ～p(^-^)q

材料（4人分）

じゃがいも

３個

辛子明太子

２本

粉チーズ

大さじ１

片栗粉

大さじ５

水

大さじ１

1: じゃがいもは綺麗に皮を剥きます♪

2: １㎝位の厚さにきります♪

3: 鍋に湯を沸かしじゃがいもを茹でます♪(約１０分)

4: 茹で上がったら水を切りボウルに入れ潰します♪

5: ある程度潰れたら水、片栗粉、粉チーズを少しずつ入れこねて行きます♪

6: なめらかになったら手のひらで形成して、バットに並べ、真ん中にスリコギの柄で穴を開けます♪

7: 辛子明太子を皮付きのまま包丁で叩きます♪※写真参照。

8: 明太子を芋もちの中に詰めて行きます♪

9: 詰めたら蓋をして閉じます♪

10: フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、焼いて行きます♪

11: 焼きめが付いたら裏返し焦がさないように焼いてください♪

12: 焼き上がったら、クッキングペーパーに乗せ油を切り、お皿に盛って粉チーズをフリフリしお好みのソースで召し上がってください♪

13: レシピID：3264324 　のソースで、頂くと格別ですよ(笑)

コツ・ポイント

生地がぱさついたら、水で、粘り気を調節してください♪明太子は見えないように隠してください(笑)はみ出てると焼く時に弾きますよ(@_@)

このレシピの生い立ち

居酒屋の定番メニュー芋もちをくにしゃんバージョンにアレンジして、作ってみました(^-^)v

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

くにしゃんの辛子明太子inチーズ芋もち♪

くにしゃんの辛子明太子inチーズ芋もち♪

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

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材料（4人分）