赤パプリカとキノコのペペロンチーノ

赤パプリカがアクセントのキノコたっぷりペペロンチーノです☆低エネルギーで便秘解消効果もありダイエットにも！

材料（２人分）

赤パプリカ（乱切り）

1/2個

マッシュルーム（縦半分）

12個

生椎茸（ヘタを取りスライス）

４個

しめじ（ほぐす）

1/2パック

胡桃（粗みじん）

８個

オリーブ油

大２

赤唐辛子（ヘタを取り種を除く）

１本

にんにく（包丁の背で潰す）

１片

玉葱（みじん切り）

10g

自然塩

少々

黒粗挽き胡椒

少々

お好みのパスタ

180g

パスタを茹でる自然塩

水の10％

イタリアンパセリ

適宜

1: 深めの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹で始める。

2: 材料を切る。

3: フライパンにオリーブ油を熱し、赤唐辛子・にんにくを炒め、香り型ったらにんにくを取り出す。

4: 続い玉葱・キノコ類・胡桃・パプリカを順にためる。

5: 火が通ったら、茹で上がったパスタを入れ、塩胡椒で味をととのえる。

6: 器に高く盛り、パセリを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

キノコは炒めるとしんなりするのでたっぷりでも大丈夫です。
キノコは強火で手早く炒めると、旨味を逃さず、食感よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

色鮮やかなキノコのパスタを♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

赤パプリカとキノコのペペロンチーノ

赤パプリカとキノコのペペロンチーノ

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）