タレの材料を混ぜて、ラップをせずに、レンジ６００Wで、２分チンして、アルコールを飛ばす。

もやしは、サッと洗って水をきる。

豚肉は、一口大に切り、胡椒をふる。

ふんわりラップをして、レンジ５００Wで、８分チンする。

火が通っていたら、そのまましばらく蒸らす。

余分な汁を捨ててから、工程１のタレをかける。