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鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌炒め

時刻(time):2015-07-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌炒め濃厚な味噌だれが絡んだ鶏肉とこんにゃくがクセになりそう☆回鍋肉風のアレンジです♬ 材料（２人分）鶏ささみ２〜３枚（200g）こんにゃく

鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌炒め

鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌炒め

濃厚な味噌だれが絡んだ鶏肉とこんにゃくがクセになりそう☆回鍋肉風のアレンジです♬

材料（２人分）

鶏ささみ

２〜３枚（200g）

こんにゃく

１枚（200g）

舞茸

1/2パック

キャベツ

２〜３枚

にんにく（みじん切り）

1/2片分

オリーブ油

大１

◆酒

大１

◆甜菜糖

大１

◆醤油

大1/2

◆味噌

大１

◆豆板醤

小1/2

カシューナッツなど

適宜

1: 鶏肉は一口大に切る。キャベツは３〜４cm四方に切る。舞茸は小房に分ける。

2: こんにゃくは縦半分に切り横５mm幅に切り、塩揉みをして２〜３分茹でる。

3: フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら鶏肉・舞茸・こんにゃくを入れ色が変わるまで炒める。

4: キャベツを加えてざくりと混ぜ、◆を順に加えて味をととのえる。

5: 器に盛り、粗く刻んだカシューナッツをのせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料は手早く加えてスピーディに混ぜ合わせましょう。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉でもおいしいレシピを考案中♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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