簡単！鶏もも肉と椎茸のゴマ照焼き(^^♪

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの照焼きチキンをゴマたっぷりに！
椎茸も照焼きのタレに合う～！
意外と簡単です

材料（５～６人分）

●鶏もも肉（ぶつ切り）

２枚（600g）

●しいたけ（飾り切り）

６枚（120g）

〇醤油

大さじ３

〇みりん

大さじ３

〇酒

大さじ３

〇はちみつ（砂糖適量でも可）

大さじ２

★白いりごま

大さじ１

☆イタリアンパセリ（お好みで）

適量

1: 鶏もも肉はぶつ切りにします。

2: しいたけは、飾り切りにしました。
※普通に半分にカットでも良いです♪

3: ＜照焼きのタレ＞
〇を混ぜ合せておきます。

4: フライパンに①②③を入れ蓋をして中火でグツグツ。

5: タレがグツグツして泡が出てきます。

6: 鶏肉に火が通り白っぽくなったら全部ひっくり返し、蓋をとりさらにグツグツ。

7: タレが食材によーくからみ、なくなりかけたところで、白いりごまを入れ全体にからめるように炒め出来上がり。

8: 器の中央に鶏肉を盛って、周囲に椎茸をのせました。

9: イタリアンパセリなどをちょっと添えただけで見た目も変わります。

10: 【2015.7.14】
　推薦レシピ
「お弁当のメインおかず」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※④の工程で蓋をすると良いです！
　こうすると火が通る前にタレが蒸発してしまう
　のを防ぎます。
※煮つめていくうちに、甘辛い照り焼きチキンに
　変身します！　
　このままでも十分美味しいですし、ごまを
　入れるとまたさらに美味しい１品に！

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンは、我が家の定番人気料理の
１品。そこに、ごまをプラスして違った料理に
見えちゃう！？

アレンジでレパートリーが増えます♪
これも働くママのほんのちょっとの工夫です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！鶏もも肉と椎茸のゴマ照焼き(^^♪

簡単！鶏もも肉と椎茸のゴマ照焼き(^^♪

材料 （５～６人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（５～６人分）