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からあげ粉だよ♬フライドポテト作ろッ♡

時刻(time):2015-07-16 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

からあげ粉だよ♬フライドポテト作ろッ♡ 子供達のおやつに♡ご主人のおつまみに♡ 程良い衣で外はカリッ、中はホクホクだよ〜♬ 材料じゃがいも(きたあかり使用) 適量日清の

からあげ粉だよ♬フライドポテト作ろッ♡

からあげ粉だよ♬フライドポテト作ろッ♡

子供達のおやつに♡ご主人のおつまみに♡
程良い衣で外はカリッ、中はホクホクだよ〜♬

材料

じゃがいも(きたあかり使用)

適量

日清のから揚げ粉

適量

揚げ油 (キャノーラ油)

量

塩

少々

1: じゃが芋の皮を剥いて食べやすい大きさにカットする。

水にさらして水分を切る♬

2: 拍子切りでもくし形でも…
お好みでカットしてね♪

3: じゃが芋を耐熱容器に入れてレンチン。

少し色が変わる程度に加熱してね♪

4: じゃが芋の粗熱が取れたら…

ポリ袋にじゃが芋と唐揚げ粉を入れてフリフリ〜♬フリフリ〜♬
よ〜く粉を絡めちゃお。

5: 150〜160℃の揚げ油に④を入れてじっくり＆こんがり色付くよう揚げる。

【重要】★油に入れてしばしそのままで。待つ！

6: 揚げ油から取り出したら塩を振ってね♬

で、揚げたては熱いので爪楊枝で味見〜♡

うんまーーー♡(*´艸`)♡

7: パンの耳編……

これまた、イケる♡

同じく唐揚げ粉を付けてカリカリに揚げてねッ♪

コツ・ポイント

＊じゃが芋は火の通りが均一になるよう予め加熱しておく。

＊ポリ袋にじゃが芋を入れたら…
ガンガン振っちゃえぇ〜♬

＊揚げ油に入れたら、少しの間は箸で触らないように。衣が出来るまでちょいと放置してね。

このレシピの生い立ち

子供達の大好きなフライドポテト。フライドポテトにもトランス脂肪酸が含まれているようで…。
それなら、家庭で安全なフライドポテトをw

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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