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★水きり不要！準備5分で豆腐スコーン★

時刻(time):2015-07-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★水きり不要！準備5分で豆腐スコーン★ 水きり不要！混ぜて焼くまで準備は5分！ 半分はお豆腐なので、栄養も満点＆低カロリーでヘルシー！ 材料 豆腐(絹) 100g (※) 小麦粉 100g (※

★水きり不要！準備5分で豆腐スコーン★

★水きり不要！準備5分で豆腐スコーン★
水きり不要！混ぜて焼くまで準備は5分！

半分はお豆腐なので、栄養も満点＆低カロリーでヘルシー！

材料

豆腐(絹)
        100g (※)
小麦粉
        100g (※と同量)
片栗粉
        10g (※の10/1)
砂糖
        20g (※の5/1)
塩
        1g (※の100/1)
ベーキング・ウダー
        2g (※の50/1)

1

オーブン200℃で余熱開始！

豆腐をボールに入れて、泡だて器でつぶす。

2

その他の材料をすべて入れて、ヘラやしゃもじで混ぜる。

3

ざっくり形をつくって、オーブンで20分！

コツ・ポイント

始めにお豆腐をつぶすところは丁寧に。
フープロやミキサーなどできめ細かくするとベター。

その他の材料と混ぜ合わせる時は、ざっくりと。
混ぜ過ぎずに成形した方が、ザクザクして美味しい！

このレシピの生い立ち

子供はただおやつを食べているつもり。
でもたっぷり栄養もIN！というお菓子を作りたくって。

普通のスコーンは180℃で焼いていましたが、200℃で焼いて正解！
外はザクザク、中はしっとりの美味しいスコーンができました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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