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梅ひじきの炊き込みご飯。

時刻(time):2015-07-23 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

梅ひじきの炊き込みご飯。かつお出汁と合わさって梅がまろやかになります。いくらでも食べられる美味しさです。ラビー材料（２合分） ☆梅干し２個 ☆ひじき(乾燥) 大さじ２

梅ひじきの炊き込みご飯。

梅ひじきの炊き込みご飯。

かつお出汁と合わさって梅がまろやかになります。いくらでも食べられる美味しさです。

材料（２合分）

☆梅干し

２個

☆ひじき(乾燥)

大さじ２

☆油揚げ

１枚

米

２合

●醤油

大さじ１

●みりん

大さじ１

●日本酒

大さじ１

だし汁(かつお)

適宜

枝豆

適宜

1: ひじきは水で戻し、ザルにあげて、よく水分を切っておく。枝豆は塩茹でしてサヤから出しておく。

2: 梅干しは種を除き、包丁で粗く叩いておく。油揚げは縦半分にして、さらに細く切る。

3: 米を研ぎ、炊飯器に入れる。そこに●の調味料を加え、だし汁を2号の目盛になるまで入れる。☆の材料も加えてスイッチオン。

4: 炊き上がったらすぐに混ぜ合わせる。茶碗に盛って枝豆を数個散らせばできあがり。

コツ・ポイント

梅干しは中程度のものを使いました。

このレシピの生い立ち

梅を、かつお出汁と合わせるお料理が大好きなのでこのような料理を考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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