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昆布の煮物

時刻(time):2015-07-27 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

昆布の煮物我が家の定番レシピです。常備菜として毎週末作り置きしています♪お弁当の隙間にいかがですか(*^^)v 材料（こんぶ240ｇ分）生昆布 240ｇ人参 10㎝さつま揚げ（小）

昆布の煮物

昆布の煮物

我が家の定番レシピです。常備菜として毎週末作り置きしています♪お弁当の隙間にいかがですか(*^^)v

材料（こんぶ240ｇ分）

生昆布

240ｇ

人参

10㎝

さつま揚げ（小）

3枚

■ 調味料

砂糖

大さじ3

酒

大さじ2

みりん

大さじ2

醤油

大さじ2

顆粒だしの素

小さじ1

七味唐辛子

少々

1: 生昆布はさっと水洗いし、長さを５㎝程に切ります。人参は５㎝長さの拍子切り、さつま揚げは薄切りにします。

2: フライパンに油を熱し、１を炒めます。油が回ったらかぶる位の水、調味料を入れます。

3: 弱火にして蓋をし、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰めます。

4: 最後に七味唐辛子を振り出来上がり♪

コツ・ポイント

蓋をして弱火でことこと煮て下さいね。茶色のおかずって地味ですが、栄養価は優秀ですね(*^_^*)

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ「おふくろの味」です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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