☆はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
フライパンに油を熱し8等分して平らに丸めた①を中火で両面こんがり焼きます。フタをして弱火で中まで火を通します。
器に盛り 大根おろしとレモンを添えます。だし醤油をかけてレモンを絞って食べてね(^^)