ダイエット＊節約に！豆腐のもやし焼き

野菜とお豆腐たっぷりのふわふわの生地にカリッとお肉が食べ応えを出してくれます！ヘルシーで節約！お腹も大満足の一品です♫

材料（11枚作りました）

豚肉薄切り(ロース、もも、バラ)

11枚(200g)

豆腐

1丁(350g)

もやし

1袋

キャベツ

1/8玉位

だしの素

小さじ1

醤油

大さじ1〜2

片栗粉

大さじ7

醤油

適量

生姜チューブ

適量

ポン酢

お好みで適量

1: もやしは洗いながら手でポキポキ折って小さくします。

2: キャベツはみじん切りにします。

3: 豆腐はサッと洗って水切りせずにボールに入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4: 豆腐が滑らかになったら醤油、だしの素、片栗粉を入れて混ぜます。醤油はお好みで調整して下さい。

5: キレイに混ざるまで混ぜ合わせます。

6: キャベツともやしを入れてスプーンでしっかり混ぜ合わせます。

7: 油を引いていないフライパンにお肉を丸く広げて入れます。お肉の油だけで焼きます。ロースしゃぶしゃぶ用の薄いお肉を使いました

8: お肉の上に生地を乗せます。カレースプーン一杯位乗せました。スプーンの背で丸く平らに広げます。

9: 火を付けて中火位で蓋をしてお肉がカリッとなるまで5分位焼きます。

10: お肉がカリッとなったら裏返し蓋をして裏も焼きます。

11: 蓋をしてお肉のカリッと感が少なくなっていたらお好みで最後にもう一度お肉面を焼いて下さい。お好みで調整して下さいね

12: 裏面も焼けたら出来上がりです。11枚焼けました。乗せる生地の量で枚数が変わってくると思います。お好みの大きさでどうぞ。

13: 醤油に生姜チューブを混ぜ合わせます。

14: 温かい間に生姜醤油をかけて召し上がれ♫あまりかけ過ぎると辛いので調整して下さいね。少量で大丈夫ですよ。お好みでポン酢でも

15: 2015.7.28カテゴリ掲載して頂けました♫ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

もやしは洗いながらポキポキ折って細かくして下さい。キャベツも細かくみじん切りして下さいね。油を引かずにお肉を丸く平らに敷いて生地を乗せて火をつけて下さい。カリッとお肉を焼いて下さいね。

このレシピの生い立ち

最近本当にヤバいのでダイエットしなきゃと思っていて(^_^;)ヘルシーで満足出来るおかずを考えて作ってみました！上の子も下の子も大満足のおかずができました♫下の子はソースかけてお好み焼きみたい〜と食べてました(笑)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ダイエット＊節約に！豆腐のもやし焼き

ダイエット＊節約に！豆腐のもやし焼き

材料 （11枚作りました）

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材料（11枚作りました）