玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで塩こしょうしてよく炒める。
キッチンペーパーで豆腐の水気を取る。

ボウルに1と☆をすべて入れて混ぜ合わせる。たねがなじんだら丸く形を整える。

フライパンに油をひかず、強火で焼き色をつける。
裏返して弱火にし、中まで火が通るまでしっかり焼く。

付け合わせ
ナスとネギはお好みで〜〜
ナスは縦に切り、ネギはぶつ切り。
塩こしょうをして焼くだけです。