*作り方は簡単*みょうがを薄い小口切り。梅干しは種を取り叩きます。混ぜ合わせる。
*ここからは応用*鰹節を加えて、茹でたオクラにのせました。
きゅうりと茄子の浅漬けと混ぜました。
サラダにのせたらドレッシングなしでさっぱり。
ネギも加え、納豆にしょう油なしでok。
冷や奴にも合います。
焼き茄子にもぴったり!2・3滴しょう油を垂らしました。