かぼちゃは食べやすい大きさの乱切りにし、ラップに包ん電子レンジの500wで3分加熱し、粗熱をとる。

ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジの500wで10秒加熱する。柔らかくなったらカレー粉を入れ、よく混ぜる。

2のボウルに粗熱がとれたかぼちゃを入れ混ぜ、塩、黒コショウで味付けをする。器に盛ってアーモンドをちらす。