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簡単　子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒め

時刻(time):2015-09-06 07:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単 子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒め 話題のレシピです 鍋の後の余った具を使って美味しいあんかけができますよ 鍋の次の日にします あんかけが体を温めてくれます chipu516 材料

簡単　子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒め

簡単　子供が喜ぶ！白菜と豚挽き肉炒め
話題のレシピです
鍋の後の余った具を使って美味しいあんかけができますよ
鍋の次の日にします
あんかけが体を温めてくれます

材料 （４人分）

白菜
        1/4株
豚挽き肉
        ２５０ｇ
白ネギ
        半本
●しょうゆ
        大さじ１　
●酒
        大さじ２
●鶏ガラスープの素
        小さじ１
●水
        １００cc
◎片栗粉
        大さじ２
◎水
        ２０cc
にんにく（チューブ）
        ５cm
しょうが（チューブ）
        ５cm
油
        大さじ１

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はくさは、２～３cmの幅に切り、芯と葉に分けます

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白ネギは斜め切りにします

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フライパンに油しき、弱火でにんにく、しょうがを香りが出るまで炒めます
焦がさないように注意下さい

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中火にし、挽き肉がポロポロになるまで炒めます

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白菜の芯と白ネギを入れます

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しんなりするまで炒めて下さい

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白菜の葉を入れて、軽く炒めます

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●の調味料を入れて３分煮ます
ふつふつしているところに、水溶き片栗粉を入れてとろみが出たら火を止めます

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器に盛って出来上がりです

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2015.1.6
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！

コツ・ポイント

白菜の芯と葉は、一緒に炒めないで下さい
葉がしなしなになってしまいます
ここで、椎茸やしめじ、えのきなどもいれたかったのですが、消費してしまったので今回はありません
あれば、白菜の葉と一緒のタイミングで入れて下さい
美味しいですよ

このレシピの生い立ち

鍋の後に、必ず半端に残る食材
これを美味しく消費するためにつくりました






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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