レタスは千切りにします。卵は塩をひとつまみ入れ、入り卵にします。
餃子はこんがり焼き餃子にします。
どんぶりにご飯を入れ、そのうえに刻んだレタス・入り卵をちらし、焼き餃子をのせます。
マヨネーズ・味噌ダレ(おたふくソース)をかけ、お好みで青海苔・紅しょうがをトッピングして出来上がり!!