トマトカップサラダ◇オクラとベビーコーン

カップ(ココット)の作り方の「ひと工程ずつの写真のポイント」有。人気検索top10入り見た目に涼しい夏野菜サラダです。

ワタリ

材料（3人分）

オクラ

3本

塩(下処理用)

適量

ベビーコーン(生)

3本

トマト(中)

3個

玉ねぎ(中)

1/8個(25ｇ)

ツナ缶(小)

1/2缶

マヨネーズ

大さじ1と1/2

塩・こしょう

少々

■ マヨネーズ　大さじ1＝約12ｇ

1: オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取ります。＊塩はついたままにして茹でます。

2: 下処理方法詳細はこちらもご参照下さい。レシピID :3246871

3: ＊同じお湯でオクラとベビーコーンを茹でます。
お湯を用意し、まず1のオクラを茹でます。2分。ザル上げして冷まします。

4: お湯は捨てずに続けてベビーコーンも茹でます。3分。ざる上げして冷まします。

5: 粗熱がとれたらこのように切ります。

6: トマトはへたつきのまま、蓋になるよう上1/5位の所を横に切ります。

7: 種とジュース部分をくり抜き、カップになるようにします。＊スプーンで種の周りくるりと1周ゆっくりとなぞると失敗しにくいです

8: こんな感じに。周囲を切らない＆底に穴を開けないように注意！ゆっくりと！＊くり抜いた部分はジュースとしてお召し上り下さい。

9: 安定がいいように下の部分も少し切ります。＊底に穴を開けないよう注意！少しだけ切ります。

10: 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気を絞ります。＊さらし布巾で包んで流水でもんでも。

11: 5、10、ツナ、マヨネーズ、和えてカップに盛り付けたら出来上がり。

12: おすすめ！オクラカテゴリー掲載：基本のおかず◇オクラのおひたし
レシピID :3253953

13: おすすめ！お弁当カテゴリー掲載：オクラとチーズの豚肉巻き
レシピID :3246533

14: ベビーコーン：夏野菜ポトフ：レシピID : 3299435

15: ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。

16: ワタリのオクラです。店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。

17: トマトカップのみのレシピ：ID : 3318565

コツ・ポイント

ポイントは茹で方。オクラ、ベビーコーンとも茹で過ぎに注意します。トマトカップは種をくり抜く時、下を切り落とす時に穴を開けないように気をつけます。
茹でたフレッシュベビーコーンの美味しさを是非味わって頂きたいです。

このレシピの生い立ち

どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。

水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

トマトカップサラダ◇オクラとベビーコーン

トマトカップサラダ◇オクラとベビーコーン

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）