イチゴはフォークなどで荒く潰す。別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡だて器で八分立てにする。
イチゴとヨーグルトを加えて混ぜ、容器に流して冷凍庫に入れ、概ね凍ったところで1、2回全体に空気を入れるように混ぜる
再び凍ったらできあがり。ちょっぴり溶けたくらいもまたおいしいです!