アガーdeふるふるキウイヨーグルトゼリー

キウイの果肉がふるっふる！甘酸っぱいヨーグルトゼリーと一緒にいただく、夏にぴったりのゼリーです♪

sachi825

材料（3人分）

■ ヨーグルトゼリー

牛乳

200g

てんさい糖（砂糖）

40g

アガー

15g

ヨーグルト（プレーン）

200g

■ キウイゼリー

キウイ

2個

アガー

10g

水

100ml

1: アガーとてんさい糖（砂糖）をホイッパーで混ぜ合わせておく

2: 牛乳を鍋に入れて弱火で温め、1を加えて混ぜ溶かしておく

3: ボウルにヨーグルトを入れて
滑らかに混ぜ合わせる

4: 3に２を混ぜながら、少しずつ加える

5: 水で濡らした容器に４を流し入れ、冷やし固める

6: キウイの皮をむき、４等分にしてボウルに入れ、フォークでつぶしておく

7: 水を鍋に入れて温め、アガーを加えて混ぜ溶かし、6に加えて混ぜ合わせる

8: 7を５上にのせて、さらに冷やし固めたら、出来上がり！

9: 2015/08/23「ゼリー・寒天」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

アガーは、海藻から出来たカラダに優しいゼリーです♪
アガーの代わりにゼラチンを使うときは、一度キウイを加熱するか、ゼラチンの量を増やすと固まりやすくなります。

このレシピの生い立ち

南国フルーツでも固まるアガーの特性を生かしたゼリーを作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

アガーdeふるふるキウイヨーグルトゼリー

アガーdeふるふるキウイヨーグルトゼリー

材料 （3人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）