<＊で基本タルト生地作り>
室温に戻し泡だて器で柔らかくなるまで練ったバターに、砂糖を加え白っぽくなるまで練る。

卵黄・ミルクを入れ練る。分離しても大丈夫。混ざったら、小麦粉・ココアを同時に振るい入れ、へらでさっくり混ぜまとめる。

ラップで空気を入れないように包み、冷蔵庫で1h以上寝かせる。生地が馴染みやすくなる。急ぎの場合省いてもOK。

生地にフォークなどでまんべんなく跡をつける。180℃に予熱したオーブンで15分空焼きする。
粗熱を取る。

<＊以外でクリーム作り>
室温に戻したクリームチーズを練り(or600wレンジで15秒加熱)、砂糖を加え練る。

卵・ミルク・ヨーグルト・を加え混ぜ、小麦粉・抹茶を振るい入れ混ぜる。
最後に黒豆を加えひと混ぜし、タルト台に流し込む。