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✿夏かぼちゃの甘焼きソテー✿

時刻(time):2015-09-07 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿夏かぼちゃの甘焼きソテー✿ フライパンで簡単にホクホクの甘いカボチャのソテー♡ そのまま食べても、サラダ、付け合せ、トッピングとしてもお勧めです♬ 京都のたーちゃん

✿夏かぼちゃの甘焼きソテー✿

✿夏かぼちゃの甘焼きソテー✿

フライパンで簡単にホクホクの甘いカボチャのソテー♡
そのまま食べても、サラダ、付け合せ、トッピングとしてもお勧めです♬

京都のたーちゃん

材料（2～4人分）

1/4個

☆塩

少々

☆ブラックペッパー

少々

オリーブオイル

大さじ１

水

大さじ１

1: カボチャの種とワタをスプーンで取り除く。

両方の端を切り落とすと切りやすく仕上がりも綺麗。

2: ラップをし600Wで１～2分チンすると切りやすくなります。

3: 5～7㎜厚さに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、カボチャを並べる。

4: ☆印をふる。

両面を中火の弱火で2～3分ずつ焼いて、焼き色をつける。

5: 大さじ１の水を入れ、フタをし弱火で3～4分蒸す。

6: そのまま食べるとカボチャの甘みを楽しめます♡

コツ・ポイント

・①で切り落とした部分は、お味噌汁などに使っています。

・皮を柔らかく仕上げたい時は、焼く時に皮を下にし、焼いてから蒸すと柔らかくなります。

・焼き時間や蒸らし時間はカボチャの大きさにより微調整してくださいね♬

このレシピの生い立ち

出来るだけ簡単に調理したい夏の料理法：)

2015.8.16

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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