Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

真夏でもタイマー予約♪レーズンくるみパン

時刻(time):2015-09-11 09:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

真夏でもタイマー予約♪レーズンくるみパンタイマー予約が難しい暑い夏でも!! 朝食に焼きたてパンを食べたい人に･･･ ☆ちぃお☆ 材料（HB1斤分）国産強力粉 250g 氷水 160cc 砂

真夏でもタイマー予約♪レーズンくるみパン

真夏でもタイマー予約♪レーズンくるみパン

タイマー予約が難しい暑い夏でも!!
朝食に焼きたてパンを食べたい人に･･･

☆ちぃお☆

材料（HB1斤分）

国産強力粉

250g

氷水

160cc

砂糖(てんさい糖)

大スプーン2

塩

小スプーン1

無塩バター

15g

スキムミルク

大スプーン1

ドライイースト

小スプーン1

レーズン(下処理済)

20g

くるみ(ロースト済)

20g

1: パンケースを冷蔵庫で冷やしておきます
イースト・レーズン・くるみは専用ケースに、その他の材料はパンケースに入れます

2: ソフト食パンコース・レーズン「あり」・焼き色「標準」を選択して予約完了

3: ソフト食パンは「ねかし」から入るので氷水が使えます
食パンコースは「ねり」からなので、氷を入れるとバリバリ凄い音がします

4: できあがり♪

5: スライスしていただきます

コツ・ポイント

パナソニックSD-BH104を使用
cuoca北海道産強力粉(コンチェルト)を使いました
国産の粉を使わない場合は氷水を少し多めにして下さい
プレーン食パン(ID:3348675)より、砂糖･バターを増量し薄力粉を減らしました(膨らみup)

このレシピの生い立ち

暑い夏でもタイマー予約でパンを焼いて、朝食に食べたかったので

【参考】
22時半にセット(30.5度/湿度57%)→翌朝7時焼き上がり(29.7度/62%)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:ふっくら✩手捏ねバターロール
NEXT:絶品✨黒糖ゴマ食パン♥️HB早焼き