ふっくら✩手捏ねバターロール

手捏ねパン！簡単に美味しくできちゃいます^^☆
沢山作って冷凍保存 ♡
食べたい時に焼きたてパンをどうぞ！

みゆ✰

材料（バターロール12個分/1斤分）

強力粉

300g

ドライイースト

小さじ1

卵

1/2個（1個）

塩

小さじ1（小さじ2）

ぬるま湯

180cc（350g）

バター

50g（100g）

卵（上に塗る）

適量

1: 材料はきっちり計り、塩以外の粉を入れ混ぜる。
ぬるま湯･塩･卵を加え箸等で混ぜる。

2: ひとまとまりになったら、台に出して10分くらい捏ねる。

3: ハダーを加えよく捏ねる。
台に生地を持ったまま叩きつける。
グルテンが出るように充分に捏ねる。

4: 生地を伸ばしてみてちぎれないくらいになるまで捏ねる。

5: ボウルに入れてラップをする。
オーブン発酵機能30度で50～60分一次発酵させる。
生地を60gくらいに分割し丸める。

6: ラップをし休ませる。
冷凍する場合は、ここでバットに並べラップをして冷庫に入れ、固まったら袋に入れる。

7: 【バターロール成形】
写真をのように生地をのばす。

8: 巻いていく。
バターロールはここで冷凍します。

9: オーブン発酵機能30度で40分二次発酵させる。
上に卵を塗る。210～220度に予熱したオーブンで10～13分焼く。

10: 焼き色が付いたら完成！

11: 冷凍保存する場合！
バットに並べてラップをし、冷凍庫に入れ固まってから袋に入れる。

12: パンの解凍は前日から冷蔵にうつしておく。
まだ溶けてない場合は、二次発酵時間を長めにする。

13: コロネでX'masツリー！(*´˘`*)♡ ID2406041

14: 色々なパンが出来ます。

15: カテゴリ掲載有り難うございます ♡

コツ・ポイント

生地が延びるまで生地をこねる。

このレシピの生い立ち

どうせ作るなら沢山作って冷凍保存！
食べたい時に焼きたてパンを食べたい！と思い作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ふっくら✩手捏ねバターロール

ふっくら✩手捏ねバターロール

材料 （バターロール12個分/1斤分）

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このレシピの生い立ち

材料（バターロール12個分/1斤分）