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グリーンレーズンとくるみのパン

時刻(time):2015-09-11 09:35源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

グリーンレーズンとくるみのパングリーンレーズンとクルミを練りこんだパン。HBに投入しちゃうから簡単。きぃcafe 材料（12個）強力粉（ゴールデンヨット） 300g 塩小さじ1 砂糖

グリーンレーズンとくるみのパン

グリーンレーズンとくるみのパン

グリーンレーズンとクルミを練りこんだパン。HBに投入しちゃうから簡単。

材料（12個）

強力粉（ゴールデンヨット）

300g

塩

小さじ1

砂糖（キビ砂糖）

大さじ1

イースト

小さじ1

水

180cc

ケーキ用マーガリン

20g

くるみ

60g

グリーンレーズン

50g

1: クルミは適当に刻んでおきます。大きめでOK。HBに入れるので適度に小さくなります。

2: HBにすべての材料を入れて一次発酵まで行ったら生地を出して12分割。

3: 丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

4: 手でガス抜きをしながら平べったく伸ばします。5か所にカットを入れます。

5: オーブンシートの上に並べて二次発酵32度40分。

6: 発酵が終わったら取り出します。

7: 180℃のオーブンで13分焼きます。

コツ・ポイント

HBこ捏ねの途中でレーズンとクルミを入れます。

このレシピの生い立ち

母がクルミとレーズンが好きなので両方入れて作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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