簡単豚バラブロックとポテトのアスパラ炒め

話題のレシピです
味がしっかりしていてとても美味しいです
おかずにも、お弁当にも、おつまみにも最適ですよ
お試し下さい♪

chipu516

材料（４人分）

豚バラブロック

４００ｇ

じゃがいも（メークイーン）

２個

アスパラ

１束

◎塩（下味用）

少量

◎こしょう（下味用）

少量

●しょうゆ

大さじ１

●酒

大さじ２

●みりん

大さじ１

●さとう

大さじ１

●味噌

大さじ１・1/2

ごま

大さじ１強

片栗粉

適量

1: じゃがいもは一口大の乱切りにし、水にさらしてあくをとります

2: アスパラは５cmの長さの斜め切りにします

3: 肉は、脂のすごいところを切り落とし、１cmの幅に切り分けます

4: じゃがいもをシリコンスチーマーまたは耐熱皿に入れて、１０００Wの電子レンジで２分加熱します
ご家庭の出力に換算して下さい

5: 肉をビニール袋に入れて、◎の調味料と片栗粉
を加えて、ふりながらよくまぶしていきます

6: ●の調味料を混ぜ合わせておきます

7: フライパンに油をしかず、肉を並べて中火で3分焼きます
この際、いじらないで下さいね
衣がはがれます

8: ひっくり返して、再び3分焼きます
この時もいじらないで下さい

9: 加熱した、じゃがいもを入れて、炒めます

10: じゃがいもが少し焼き色が付くくらいまで、炒めて下さい

11: アスパラ、●の調味料を加えてアスパラの色が鮮やかになったら、ごまを入れて火を止めて下さい

12: 器に盛って出来上がりです

13: 2015.9.16
話題のレシピになりました
作って下さった皆様、れぽを下さった皆様ありがとうございました！

コツ・ポイント

肉は、ひっくり返すまでいじらないで下さい
衣がはがれますので
じゃがいもを加熱する際は、少し固いかな？くらいがいいです
その後炒めますので、ちょうどよくなります

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に材料がない！
あり合わせで作ってみたところ、好評でした

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単豚バラブロックとポテトのアスパラ炒め

簡単豚バラブロックとポテトのアスパラ炒め

材料 （４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（４人分）