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シャトルシェフde肉なし夏の肉じゃが

時刻(time):2015-09-20 17:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シャトルシェフde肉なし夏の肉じゃがトマトの酸味がいい感じです。家族にも人気でした。白雲堂材料（４～５人分）玉ねぎ（くし形切り）３００ｇじゃが芋４００ｇパプリ

シャトルシェフde肉なし夏の肉じゃが

シャトルシェフde肉なし夏の肉じゃが

トマトの酸味がいい感じです。家族にも人気でした。

材料（４～５人分）

玉ねぎ（くし形切り）

３００ｇ

４００ｇ

パプリカ

１個（１２０ｇ）

２５０ｇ

１２０ｇ

小ちくわ（斜めに３等分）

４本

茹でた枝豆

適量

●水

カップ１と１/４

●味の素ほんだし

小さじ１

●本みりん

大さじ１

●しょうゆ

小さじ２～３

●粗塩

小さじ１/２

サラダ油

大さじ１

1: じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらしてアク抜き後、水けを切る。

2: パプリカは種を除いて乱切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。人参は小さめの乱切りにする。

3: サラダ油を熱した調理鍋に玉ねぎ、１、２を加えて炒め、●を加えて沸騰させる。火を弱めて５分強煮る。

4: ３にフタをして温容器に入れ、３０分ほど置く。火が通ったら、ちくわを加えて少し煮、盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるもので「肉なしじゃが」を作ってみることにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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