Ｔｈｅ　☆　スタミナ鶏めし！

きっと食べ過ぎちゃいますよ～♡
香ばしい鶏肉がゴロゴロ入った、メインにもなる炊き込みご飯です♪

ち～sun

材料（２合分）

米

1.5合

もち米

0.5合

☆水

酒・みりん・しょうゆを合わせていつもの加減

☆酒

大２

☆みりん

大1と1/2

☆しょうゆ

大1と1/2

鶏モモ肉

２枚

◎酒

大１

◎ハチミツ

小１

◎塩

小1/2

◎胡椒

少々

◎すりおろしニンニク

１片分

刻んだネギや三つ葉(トッピング用)

好きなだけ

1: 丈夫な袋に◎を入れて混ぜ合わせる。
鶏肉の両面をフォークで数カ所刺して袋に入れ、軽く揉んで◎を馴染ませる。

2: 袋の空気をなるだけ抜いて冷蔵庫へ。2時間～半日ほど寝かせる。

3: 油を引かずにフライパンを熱し、鶏肉の皮目を香ばしく焼く。

4: 米を洗って☆を注ぎ、軽く混ぜる。

5: 鶏肉を大き目にカットしたら、焼き目を上にして米の上に乗せる。

6: ※炊飯器の場合はいつも通り炊飯して下さい。
工程７からは、土鍋で炊く時の場合です♪

7: 蓋をして強火に掛け、沸騰したら弱火で10～13分炊いたら火を止め、15分ほど蒸らす。

8: ※オコゲが欲しい場合は、火を止める前に30秒中火に掛けて下さい！

9: 蒸らしたら軽く混ぜ、再び蓋をして５分ほど馴染ませる。
できあがり♪

10: 茶碗に盛ったら、お好みでネギや三つ葉をたっぷり混ぜ込んで下さい♡
七味とも相性バッチリです！

11: 【アレンジ】

■レシピID : 3266144

半熟卵を乗せた変わり親子丼も絶品！

コツ・ポイント

◆皮の有り無しはお好みでどうぞ。無しの場合も、油を引いて片面を焼いて下さい。
◆鍋炊きで不安な時は、途中でも蓋を取って覗いてＯＫですよ！　まだ水分があるようなら再び蓋をすれば良し。その内”ちりちり”と音が変われば炊き上がりのサインです。

このレシピの生い立ち

体力の落ちがちな両親に食べさせようと思い、帰省前に考えました。
両親には皮無しで炊きました。
私は万年食べ盛りなので皮有りでガッツリと！
どちらも美味しかったのでレシピ化♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

Ｔｈｅ ☆ スタミナ鶏めし！

Ｔｈｅ ☆ スタミナ鶏めし！

材料 （２合分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Ｔｈｅ　☆　スタミナ鶏めし！

Ｔｈｅ　☆　スタミナ鶏めし！

材料（２合分）