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ブリ照り焼き～フライパンで～

時刻(time):2015-09-20 17:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブリ照り焼き～フライパンで～【話題入り・つくれぽ100人感謝です♡】下味を付けなくてＯＫです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪ mi0921 材料（２人分）ブリの切り身２切れ

ブリ照り焼き～フライパンで～

ブリ照り焼き～フライパンで～

【話題入り・つくれぽ100人感謝です♡】
下味を付けなくてＯＫです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪

材料（２人分）

ブリの切り身

２切れ

塩

少々

サラダ油

適量

■ 合わせ調味料

★醤油

大さじ２

★酒

大さじ２

★みりん

大さじ１

★砂糖

大さじ１

1: ブリに塩をふって１0分おき、水で洗い流します。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2: フライパンを熱しサラダ油をしきます。弱火～中火で片面２分ずつ(計４分)程度焼きます。

3: フライパンに付いている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

4: 3に★を加えます。火を強めて(フツフツいう程度)フライパンを揺すりながらブリとからめ、とろみがついたら完成です。

5: 【2011・12・13　話題入り】
皆様本当にありがとうございます（≧∀≦）

6

コツ・ポイント

塩をふっておくと余計な水分・臭みが抜けておいしくなります。
あまり煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな料理です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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