フライパンでスパゲッティを茹で始めます。大葉は千切り。*をよく混ぜておきます(オリーブオイルは最後に入れてください)。
パスタが茹で上がったらザルにあけ、茹でていたフライパンに戻します。※あまりしっかりお湯を切り過ぎないようにします。
2に1のたらこソースを入れてぐるぐる手早く混ぜます。※私は熱いのが好きなので弱火にかけています。火を消して余熱でも可。
たらこの塩分と茹で汁の塩分濃度により違うので、味見をしてから塩コショウで味を整え、お皿に盛り、大葉を飾ったら出来上がり!