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明太子マヨネーズのパスタ～ランチにも～

時刻(time):2015-09-20 17:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

明太子マヨネーズのパスタ～ランチにも～カテゴリ掲載感謝♡ 明太子をたっぷり使い、レモンを効かせ爽やかに仕上げました。じゅびにゃん材料（2人分）パスタ 200g 明太子(ほ

明太子マヨネーズのパスタ～ランチにも～

明太子マヨネーズのパスタ～ランチにも～

カテゴリ掲載感謝♡
明太子をたっぷり使い、レモンを効かせ爽やかに仕上げました。

じゅびにゃん

材料（2人分）

パスタ

200g

明太子(ほぐして)

70～80g

☆マヨネーズ

35g(大３)

☆醤油

5g(小１)

☆レモン汁

1/4個分

☆ホワイトペッパー

少々

大葉

5枚

サラダ油

10g(大１弱)

塩(ゆでる時)

適量

1: ボールにほぐした明太子と☆を入れ混ぜ合わせる。(パスタを茹でるお湯を沸かしている間に作ると素早く出来ます)

2: たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示通りにゆでる。

3: パスタは一度ざるにあげ(ゆで汁を30cc位残しておく)、ボールかパスタを茹でた後の鍋で、ゆで汁とサラダ油を全体に絡める。

4: １のボールにパスタを入れ全体に絡める様にまぜる。

5: 千切りにした大葉(お好みで、刻みのり等)乗せる。

6: 2015/07/07
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有難うございます(*^-^*)

コツ・ポイント

ゆでたてのパスタにサラダ油(少量のパスタのゆで汁も一緒に)を絡めておくと伸びにくくなり、ツルツルした食感にもなります。明太子はタラコでも代用出来ます。

このレシピの生い立ち

しつこくない明太子のスパゲティーが食べたくて、レモンをたっぷり搾り爽やかに仕上げました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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