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簡単☆タコのペペロンチーノしそ風味

時刻(time):2015-09-20 17:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単☆タコのペペロンチーノしそ風味シンプルで美味しいパスタ☆しかも簡単！タコのうまみとしその風味でサッパリスッキリです。 ☆yumix☆ 材料（2人分）パスタ 120ｇ~200ｇ

簡単☆タコのペペロンチーノしそ風味

簡単☆タコのペペロンチーノしそ風味

シンプルで美味しいパスタ☆しかも簡単！
タコのうまみとしその風味でサッパリスッキリです。

材料（2人分）

パスタ

120ｇ~200ｇ

タコ（茹で・蒸しどちらでも）

150ｇ

しそ

10枚

オリーブオイル

適量（たっぷりめ）

鷹の爪

適量

カイエンペッパー

お好みで

1: パスタを表示時間より短めに茹で始める。

2: タコは斜め薄切り、シソは刻んでおく。

3: フライパンにたっぷりめにオリーブオイルを入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出していく。

4: タコを入れ軽く炒め、酒を入れ、蓋をして軽く酒蒸しにし、シソ（飾り分はとっておく）を入れ軽く炒めておく。

5: 茹で上がったパスタを投入し、混ぜ合わせ、皿に盛り付けて飾り用のシソをのせて完成。

6: お好みでカエンペッパーを振りかけてください。

コツ・ポイント

タコから塩分が出るので、パスタを茹でる時の塩くらいで、塩コショウはしなくて大丈夫ですが、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ボンゴレビアンコしそ風味をタコでアレンジ！
やってみたらメチャうまくて、夫の大好物メニューになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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