☆クリーミーに旨辛っ！豚キム豆乳うどん

豆乳のまろやかさにキムチのピリ辛！
肌寒くなってきた季節にほっこり旨味レシピです(^^)

マコニクキッチン

材料（２人分）

うどん

2玉

キムチ

100g

豚バラ肉

100g

もやし

1袋

豆乳

500ml

ニンニク(チューブ)

大さじ1

大葉

2枚

白ゴマ

小さじ2

塩

小さじ1

コショー

小さじ1

料理酒

大さじ1

みりん

大さじ1

味噌

大さじ3

ゴマ油

大さじ2

1: 大葉は刻んでおきましょう。

2: 鍋にゴマ油を温め、豚バラ肉とニンニクを投入。
塩コショーをして炒めていきます。

3: 豚肉全体に火が通ったらキムチを投入し、更に炒めていきます。

4: キムチの香ばしい香りが立ってきたら料理酒、みりん、もやしを投入し、もやしの食感を生かす為1分だけサッと炒めます。

5: ④に豆乳を投入。
鍋にフタをし、5分煮込みます。

6: ⑤の火を止め、味噌を溶かします。

7: 沸騰したお湯にうどんを入れ、推奨茹で時間茹でましょう。

8: 茹で上がりましたら、ざるに取りよく水気を切ります。

9: ⑧をお皿に盛り、⑥のスープをかけ上から大葉と白ゴマをふりかけたら完成でーす＼(^o^)／

コツ・ポイント

もやしは炒め過ぎない事！
シャキシャキとした食感を生かしましょう(^^)

このレシピの生い立ち

肌寒くなってきたこの時期に温まるピリ辛料理がピッタリ！
と考え作りました(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

☆クリーミーに旨辛っ！豚キム豆乳うどん

☆クリーミーに旨辛っ！豚キム豆乳うどん

材料 （２人分）

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4

5

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）