簡単副菜☆もやし胡瓜ハムのサラダ?和え物

たぷっりのもやしと胡瓜をギュギュッと大量消費?
水切りして合わせダレと混ぜるだけ～♪
副菜や、おつまみにいかがですか??

まなげ★

材料（4～5人分）

もやし

1袋(200g)

胡瓜

中2本(正味160g)

ロースハム

4枚(60g)

塩(胡瓜塩揉み用)

小さじ1/2

■ ★合わせタレ?

★酢

大さじ1

★醤油

大さじ1

★ごま油

大さじ1/2

★白煎りごま

大さじ1

★鶏がらスープの素

小さじ1

★ラー油

小さじ1/4～1/3

1: もやしを洗い軽く水気を切り、ボウルなどに入れてラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。終わったら粗熱を取る。

2: 1のレンジ加熱の間に、胡瓜を洗いトゲを取り除き、細切りにし(スライサー使用)、塩もみをした後軽く水にさらし塩抜きする。

3: ハムを半分に切った物を、細切りにする。

4: ★合わせタレを良く混ぜ合わせる。

5: 4の合わせタレに、1のもやし、2の胡瓜の水気を絞り切り、3のハムも加え和える。お好みで冷蔵庫で冷やす。

6: お皿に盛付け完成☆

7: えのきバージョン冷奴乗せもあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2658748

8: 2015, 7, 11 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。(*≧∀≦*)

9: 調味料配分同じで、春雨サラダバージョンも作ってみました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:3339542

10: 2015, 9, 17 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。 (〃^ー^〃)

コツ・ポイント

胡瓜ともやしの水分を、しっかり絞り切る。
後は簡単混ぜるだけ。
もやしの髭?が気になる方は、洗った時に取り除いて下さい。
ラー油加減は子供も食べられる位、ピリ辛かな?に仕上げてあります。辛めがお好きな方は、ラー油を増量して下さい。

このレシピの生い立ち

この合わせタレの配分が大のお気に入り♥
胡瓜嫌いな息子もモリモリ食べます♪
そのまま食べるときはもやしが好きです。
色々なバージョンがあるのですが、作りましたらその都度更新する予定です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単副菜☆もやし胡瓜ハムのサラダ?和え物

簡単副菜☆もやし胡瓜ハムのサラダ?和え物

材料 （4～5人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4～5人分）