オクラを塩揉みし水で流す。レンジで500w1分チンして水にさらし、ヘタを取って1cm斜め切りにする。
きゅうりを2mm厚保にきり塩もみして水にさらしてぎゅっとしぼる。
にんじんを短冊切りにしてレンジで500w90秒チンして水にさらして水気をしぼる。
1.2.3をボールにいれて塩昆布・おかか・マヨネーズをまぜてできあがり♪