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濃厚＊さつま芋と人参のスープ

時刻(time):2015-09-20 17:13源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

濃厚＊さつま芋と人参のスープさつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。ゆうゆう0221 材料（4人分）さつま芋

濃厚＊さつま芋と人参のスープ

濃厚＊さつま芋と人参のスープ

さつまいもと玉葱のスープです。油を使わないのでヘルシーです。離乳食にもお薦めです。塩分も控えめです。

ゆうゆう0221

材料（4人分）

250g

1/2個

1本

水

500ml

牛乳

200ml

コンソメ

小1～

塩

少々

ホワイトペッパー

少々

少々

1: さつま芋は皮を剥き薄切にします。水に晒して水気を切ります。玉ねぎ、人参は薄切にします。

2: 鍋に1と水、コンソメを加え、沸騰したら中火にして芋が柔らかくなるまで煮ます。

3: 粗熱を取り、フードプロセッサーで攪拌します。鍋に戻し火にかけ牛乳を加え、塩こしょうで味を調えます。

4: 器に盛り付け、パセリを添えます。

コツ・ポイント

3＊濃度が強過ぎる場合は牛乳又は水で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

さつま芋と人参が沢山有ったのでポタージュにしてみました。家に有る材料で自分で考えて作りました。いつも作っているじゃがいものスープより牛乳の量を減らして水を多くしました。さつま芋のスープレシピID : 2350992

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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