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アボカドココット✿海老マヨポテサラダ

時刻(time):2015-09-20 17:15源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドココット✿海老マヨポテサラダ山葵のピリリとポン酢がアクセントのアボカドポテサラ。アボカドの皮を器に仕立てとってもキュートな朝食を食卓に♬ はーたんのおっか

アボカドココット✿海老マヨポテサラダ

アボカドココット✿海老マヨポテサラダ

山葵のピリリとポン酢がアクセントのアボカドポテサラ。アボカドの皮を器に仕立てとってもキュートな朝食を食卓に♬

はーたんのおっかさん

材料（2人分～）

1個

海老（パナメイ産）

4尾

じゃが芋（小さ目）

2個

マヨネーズ

大2

ポン酢しょうゆ

小1

山葵

小1

塩胡椒

小1/4

1: じゃが芋は洗って水に濡れたままシリコンスチーマーに入れ600w5～6分加熱します
じゃが芋の大きさで調整して下さい

2: 海老は殻つきのまま熱湯（塩1つまみ※分量外）に入れ、再び沸騰させ茹で完了です

3: じゃが芋はキッチンペーパーで包みながら皮をむきます
火傷しないよう気を付けてくださいネ

4: 殻を外した海老、じゃが芋は1口大に切ります

5: アボカドを二つに切り種を除き、スプーンで実を掬い、1口大に切ります

6: 全てをここでしっかり混ぜてディップサラダの出来上がりです

7: このように皮にサラダを移したら完成です

8: ガーリックトーストにたっぷりのせて召し上がれ✿

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アボカドモニターでいただいたアボカドはとっても大きくズッシリと、とても立派なアボカドで、大喜びでした。ありがとうございました！
娘が3年半住んでいたカナダはアボカドがポピュラーで特に山葵と合すのが好き！というので、ポン酢も合わせてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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