ボールに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
①に牛乳を加えてさらによく混ぜる。
②にホットケーキミックスと黒ごまを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
シリコンカップに入れ蒸気の上がった蒸し器で12~13分強火で蒸す。
竹串などを刺してみて何もついてこなければ完成です。
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