パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート!
打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、スケッパーで6等分して丸めなおす。10分ベンチタイム。
ガス抜きし、丸く伸ばし、ハムをのせ、クルクル巻いていく。とじ目をしっかり摘まんで閉じる。
とじ目を内側にして半分に折り、横向きにしてスケッパーで輪の方から3分の2をカット。
開いて天板に並べ、約2倍になるまで二次発酵。
中心にマヨネーズをたっぷり乗せ、お好みでパセリをふり、190℃に予熱したオーブンで15分焼成して完成!
ID3232660ウインナーパン
ID3232936ちくわパン
2015.9.17カテゴリ掲載(人''▽`)ありがとう☆