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定番✿ちびウインナーパン✿HB

時刻(time):2015-09-20 17:18源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
定番✿ちびウインナーパン✿HB ミニサイズの懐かしいウインナーパン♡シンプルが一番!子供の頃に母と作った思い出の味♡簡単ロール成型で初心者さんも! ゆう09730 材料 (12個分


定番✿ちびウインナーパン✿HB

定番✿ちびウインナーパン✿HB
ミニサイズの懐かしいウインナーパン♡シンプルが一番!子供の頃に母と作った思い出の味♡簡単ロール成型で初心者さんも!

材料 (12個分)

強力粉
        200g
砂糖
        20g
        3g
バター
        10g
牛乳
        130cc
ドライイースト
        3g
ミニサイズのウインナー(3~5㎝)
        12本

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パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート!

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写真

打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、平らに伸ばす。スケッパーで放射状に12等分カット。

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角を摘まんで丸くしたらそのまま10分ベンチタイム。

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掌で平らにガス抜きし、手前に太い方を置いて、ウインナーを置く。

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少し手前に引きながらクルクル巻いていく。とじ目をしっかり摘まんで閉じる。

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天板に並べ、約2倍になるまで二次発酵。

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照り出し用の牛乳を塗り、190℃に予熱したオーブンで15分焼成して完成!

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写真

ID3232814
同じ生地でハムマヨ♡

9

写真

ID3232936
同じ生地でちくわパン

10

2015.8.28
人気検索第1位!ありがとう♪

11

2015.9.13
話題入り♪つくれぽ10人ありがとうございます♪

12

2015.9.17
カテゴリ掲載(人''▽`)ありがとう☆

コツ・ポイント

三角を維持したままベンチタイムすることで、難しいロール成型が簡単にできます!

このレシピの生い立ち

子供の頃に母と作ったウインナーパンを再現したくて。今は自分の子供の為に焼いてます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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