フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を塩・こしょうと酒で炒める。

1に、もやし・キャベツ・人参・きくらげを入れて塩・こしょうをし、炒め合わせる。

一旦火を止めて、●の合わせ調味料を入れて再び火を点け、全体によく絡めたら出来上がりです。