罪悪感なしなハンバーグ♪

お豆腐でヘルシーに☆すりおろしたジャガイモとケチャップ、少量のコンソメが隠し味です(*´ω｀*)

ひより日和お昼寝好き

材料（2人分）

合い挽き肉

200㌘

玉葱

1個

じゃがいも

少し

パン粉

cupの半分

豆腐

50㌘

卵

1個

牛乳

パン粉が浸るくらい。

ナツメグ

少々

ケチャップ

大匙1

塩コショウ

少々

■ (ソース)

ケチャップ

適量

バター

10㌘

お好み焼きソース

適量

1: お豆腐はクッキングシートなどでよく水切りしてください。パン粉に牛乳を浸しておく。

2: 玉葱をみじん切りにし、分量外のバターで炒めてあめ色玉葱を作る。皿にずらしよく冷ましてください。

3: ボールに挽き肉と豆腐を加えて、豆腐感がなくなるくらいよく捏ねてください。

4: そこに玉葱、牛乳に浸したパン粉、卵、ケチャップ、コンソメ、ナツメグ、塩コショウ少しじゃがいもをすりおろし、さらに捏ねる。

5: 粘り気がでてきたら、二等分にして空気抜きをしながら、成形してください。

6: オイルを引き、両面焦げ目がつくくらい焼いたら水１cupをいれて、蓋をして蒸し焼きします。

7: 水がなくなりそうだなと思ったくらいで大丈夫です！お皿にハンバーグを移してください☆

8: 次はソースです。肉を焼いていたフライパンにソースの調味料を全ていれ、へらでかきまぜながら、酸味がとぶまで煮詰める。

9: ハンバーグにかけて完成です(*´ω｀*)
さぁ、召し上がれ☆

コツ・ポイント

お豆腐はよく潰した方が絶対に美味しいです(*´ω｀*)

このレシピの生い立ち

家の定番のハンバーグ。いつしかこの作り方で家族に好評(*´ω｀*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

罪悪感なしなハンバーグ♪

罪悪感なしなハンバーグ♪

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）