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さんまのなめろうさっぱりポン酢仕立て

時刻(time):2015-09-27 21:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さんまのなめろうさっぱりポン酢仕立てポン酢でさっぱりと！お酒のお供にピッタリのなめろうを旬なさんまで♪ MatsCafe 材料さんま 1匹万能ネギ 5本きゅうり 1/8本大葉 5枚みそ

さんまのなめろうさっぱりポン酢仕立て

さんまのなめろうさっぱりポン酢仕立て

ポン酢でさっぱりと！お酒のお供にピッタリのなめろうを旬なさんまで♪

材料

さんま

1匹

万能ネギ

5本

1/8本

大葉

5枚

みそ

大さじ1

お酒

大さじ1

ポン酢

小さじ1

1: 刺身用のさんまを、半分を粗めに刻み、もう半分を細かく滑らかになるまでたたく。

2: ネギ・きゅうりは5ミリ程の千切りに、大葉も細かく千切りにしてボールへ入れる。

3: 調味料を全体になじませるように混ぜたら完成。

コツ・ポイント

さんまは粗めと滑らかの刻み方にしましょう。
歯ごたえと濃厚さが味わえます。

このレシピの生い立ち

なめろう好きは、旬のものに惹かれます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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