簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼

甘い鮭とふわとろ玉子が絡んで、ご飯が進みます！パパと息子ちゃん、『旨〜っ！』っと、あっという間に完食でした♡

sachi825

材料（2人分）

鮭の切り身（アラの部分でもOK）

2切れ分

玉子

3個

☆塩

少々

☆マヨネーズ

大さじ1杯

☆みりん

大さじ1杯

サラダ油

大さじ1杯

ごはん

茶碗2杯分

■ てりやきのたれ

鮭

大さじ1杯

醤油

大さじ1杯

てんさい糖（砂糖）

大さじ1杯

みりん

大さじ1杯

■ トッピング用

青じそ（細切り）

4枚分

白いりごま

2つまみ

1: てりやきのたれの調味料を全て蒸し器（耐熱容器・ラップ）に入れ、鮭を加えてたれをなじませ、600Wのレンジで約3分加熱する

2: 1を、フタを閉じたまま（ラップをしたまま）しばらく蒸らし、骨や皮を取り除き、身を粗くほぐして、たれに浸しておく

3: ボウルに玉子を割りほぐし、☆を加えて味を整え、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、半熟の炒り玉子にする

4: 3を、ごはんを盛った丼に広げて盛り付ける（真ん中は少なめに盛り付けて下さい）

5: 4の真ん中に2の鮭をたれごと、こんもり盛り付け、青じそ・白いりごまをトッピングしたら、出来上がり！

6: 『てりたまチーズトースト♪』（レシピID : 3370828 ）

7: 2015/09/21「アレンジ丼」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

鮭は加熱した後、フタを開けずに余熱でふっくら蒸らします！
（加熱時間やワット数は、おうちのレンジに合わせて下さい）
玉子にマヨネーズを加えると、ふんわり仕上がります！
お好みですが、写真よりもっととろとろにしても美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

今更ながら、最近『てり&たま』の味にハマっててw
鮭てり&玉子も美味しいんじゃないかと思って作ってみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼

簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼

材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）