ツナ缶のオイル切りボウルに入れ、マヨネーズ(たっぷり目の方が美味しいです)、ブラックペッパー混ぜる。
椎茸は、乾いたクッキングペーパー(布巾等)で拭き、汚れを落とし、軸を切り取る
椎茸の裏面(軸を切った方)にマヨで和えたツナを等分してのせ、アルミホイル敷いたトースターの天板に並べる
とろけるスライスチーズ1枚を4等分し上にのせるトースターで焦げ目つくまで焼く