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アスパラとベーコンでペペロンチーノ♪

時刻(time):2015-09-28 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラとベーコンでペペロンチーノ♪ ✤話題入り感謝✤ 旬のアスパラをシンプルに♪ お好みでレモンを絞ってどうぞ♪♪ meg115 材料（3人分）アスパラ 150ｇエリンギ 2～3本ベ

アスパラとベーコンでペペロンチーノ♪

アスパラとベーコンでペペロンチーノ♪

✤話題入り感謝✤　旬のアスパラをシンプルに♪ お好みでレモンを絞ってどうぞ♪♪

材料（3人分）

150ｇ

エリンギ

2～3本

ベーコン

80ｇ

オリーブ油

大さじ5

1片

赤唐辛子

少々

塩胡椒

少々

スパゲティ

240ｇ

レモン

適量

1: アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、斜めに切る。エリンギは薄く裂く。ニンニクはみじん切り。ベーコンは１ｃｍ巾に切る。

2: スパゲティは塩（分量外）を入れたたっぷりの湯で、表示より1分短く茹でる。

3: 茹でている間に、別鍋にオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を熱し、香りがしたらベーコン、エリンギ、アスパラを加えて炒める。

4: 軽く塩しておく。②の茹で汁を1/3カップほど加えてよく混ぜる。

5: 茹で上がった②を③の鍋に加えて、塩胡椒で味を調えて出来上がりです。

6: 《2015/09/27》
ありがとうございました^^♪

コツ・ポイント

ベーコンの塩味によって塩は加減してください。スパゲティの茹で上がりに合わせて具を炒めると、アスパラも綺麗な緑色に仕上がります。

このレシピの生い立ち

アスパラは油との相性がいいので、シンプルに味わいたくて…。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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