パンケースに★以外の材料をセットし、パン生地コースでスタート!イーストは所定の場所へ。
ゆで卵を作り、フォークで細かく潰してマヨネーズとあえておきます。
打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、6等分して丸め直し、15分ベンチタイム。
めん棒で丸く伸ばし、真ん中に卵をのせます。
上下を少し重ね目に折り、左右も中心に向かって折り、包むようにとじ目をしっかり摘まんで閉じます。
とじ目を下にしてナマコ型に整えます。
天板に並べ、約2倍になるまで二次発酵。
キッチンハサミで縦に切り込みを入れる。
切り込みを開き、コーンを乗せ、マヨネーズ(分量外)パセリをトッピング。
190℃に予熱したオーブンで20分焼成して完成!
2015.9.22カテゴリ掲載(人''▽`)ありがとう☆