パンケースに材料をセットし、パン生地コース、レーズンありでスタート!イーストは所定の場所へ。
打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、8等分して丸めなおす。15分ベンチタイム。
ガス抜きし、楕円に伸ばしたら手前からクルクル巻いていく。15㎝位に伸ばす。
右手は上に、左手は手前に転がし、生地をねじる。
両端を持ちあげると自然にツイストします。先を摘まんで天板に並べ、約2倍になるまで二次発酵。
溶き卵を塗り、シナモンシュガーをたっぷりふりかける。180℃に予熱したオーブンで15分焼成して完成!
ID3277131シュガートップバージョン!
2015.9.20カテゴリ掲載(人''▽`)ありがとう☆