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がんもどきと大根の煮物

時刻(time):2015-09-30 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

がんもどきと大根の煮物和食でほっこり煮物！簡単一品！ rui61 材料（2人分）がんもどき(小) 6個大根(小) 1/2本カツオだし 800cc 醤油大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ2 はちみつ

がんもどきと大根の煮物

がんもどきと大根の煮物

和食でほっこり煮物！簡単一品！

材料（2人分）

がんもどき(小)

6個

1/2本

カツオだし

800cc

醤油

大さじ3

酒

大さじ2

みりん

大さじ2

はちみつ

大さじ1

1: 沸騰したお湯で1分半ほど油抜きをする。

2: 大根を輪切りにして、煮崩れしないように面取りをする。面取りをしたら、半分に切る。

3: カツオだし、醤油、酒、みりん、はちみつ、大根を圧力鍋に入れて火を入れる。5分くらい中火で煮て、蓋をして高圧で20分煮る。

4: 圧に気をつけて蓋を取り、1のがんもどきを入れて中火で10分煮て完成！

コツ・ポイント

圧力鍋は各圧力鍋の使い方に従ってください。圧力鍋を使わない場合は、水を入れた容器でサランラップをしてレンジで7分ほど温めると火が通りやすくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた大根で煮物を作りたかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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